Není
toho málo. Mně chutnalo všechno i má drahá čalamáda. Za korunu jí byl papírový
kornout, dole jím protékal nezapomenutelný sladkokyselý nálev a nahoře byl
pozemský ráj. Paprika, zelí, mrkev, kedlubna a mnoho, mnoho dalších ingrediencí.
Mě čalamáda léčila ode všeho zlého. Rozhodně byla lepší než zmrzlina. Jogurt
byl pokaždé vždy jen a jen ve skle, jak jinak, fujtajfl plastové kelímky, ještě
nebyly. Zeleninu jistou dobu otec prodával a liboval si, byl vegetarián. To je
srovnatelné s tím, když školníka na zdravotnické škole dělá deviant.
I
já jsem tatínkovi přizvukoval. Miluji obalovaný květák a květák na všechny způsoby.
Píši tudíž všem rajčatům, okurkám a cibuli zvlášť. Jen pastiňáku ne! Má alergie
byla rychlá a celoplošná. Pastiňák ne, tomu nepsat!
Víte
co je to smraďoška? Bylo jí u nás doma na šedesát velkých sklenic nakládané
domácí zeleniny. Pečlivě očištěné, mnou krájené zeleniny, cpané do skleněných
litrovek. Zavařené, uklizené, po měsíci otevřené. Z bytu se linul pach jen
těžko identifikovatelný. Olomoucké syrečky byly vedle téhle zeleniny jen
dětskými piškotky. Ale to nejlepší přišlo v okamžiku, kdy jsem si do úst
vložil první sousto. Přátelé, nic lepšího jsem do té doby nejedl, a žel, už
dozajista jíst nebudu. Každou další sklenici jsem směl jíst pouze u otevřeného okna,
v průvanu, a nevím proč, má paní vždy zapnula rádio a pustila jej tak hlasitě,
že víc to nešlo. Té zelenině píšu extra rád. Na ni do smrti nezapomenu. Dala se
sice těžko vyvětrat, ale byla mi důkazem, že jíst se dá všechno, když je kolem
frišno.
Ano,
já miluji jídlo. Má tisíce podob, chutí, barev a přesto nemohu všechno. Trápí
mě a to velice, že zelenina tolik stojí. Že banán je levnější než hruška a
pomeranč je levnější než jablko. Tady se něco zhroutilo. V Penny kupuji
rohlík, který je stejně gumový jako v předcházejícím režimu. V autech
posedávají řidiči, co víc než za volant, patří pro svou agresivitu za katr. A
tak to je i s jídlem. Píši všem, co jídávají zdravě, že jim to chválím. Já
už nikdy takový nebudu, od toho mám syna a dceru. Jim mohu jen doporučit.
Já
jsem se musel krotit, omezit čokoládu, sladké vdolečky, husu, tučné od kosti.
Ne, že musím, ale i tak píši ne Vám, ale jogurtům, rajčatům, cibuli a okurkám,
ale i ředkvičkám a kedlubnám. Jste v dobrých rukách, asi si Vás příště
koupím. Je tu i špenát, mrkev, brokolice, vše mražené do polívky. To všechno je
moje spása, maso nejíme. Pěkná blbost, co? Jíst se musí. Dej přednost zelenině,
ale bílkoviny v mase přeci jen jsou a mluví srozumitelnou řečí: Vem si mě
a jez. Hledejme pravdu někde uprostřed. Jsem poloviční, možná trochu víc
vegetarián. Přeji i Vám vyřešení Vašeho dilematu.
Egon
Wiener
Žádné komentáře:
Okomentovat